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秋田小町米

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??大米硬主要是因为蛋白质的含量高,米越硬,蛋白质含量越高,透明度也越高。一般情况下新米都比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬;大米的腹部经常会有一个不透明的白斑,在中心部分称为“心白”在外腹称为“外白”腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较.......《查看更多》
发布时间:2021-01-17
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发布时间:2020-04-08
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